স্টিল, অ্যালুমিনিয়ামের বদলে আজকাল সিলিকনের হাতা-খুন্তি ও তৈজস জায়গা করে নিয়েছে রান্নাঘরে। এর কারণও রয়েছে। এগুলো হালকা ও নরম, তার উপর ননস্টিক পাত্রে রান্নায় সময় সিলিকনের খুন্তি ব্যবহার করলে খুন্তির ঘষায় দাগ হয়ে যায় না। চকোলেট বা কেক তৈরির জন্য সিলিকনের ছাঁচ এখন বেশ জনপ্রিয়। এয়ার ফ্রায়ার যাতে নোংরা না হয়, সেজন্যও সিলিকনের ট্রে ব্যবহার হচ্ছে। সিলিকনের তৈজস ঠিকঠাক পরিষ্কার করার পদ্ধতি জেনে নিন।
- রাঁধার পরে সিলিকনের খুন্তি তেলচিটে হয়ে যায়। খাবারের গন্ধও যেতে চায় না। একটি বড় পাত্রে গরম পানি নিয়ে মিনিট পাঁচেক সিলিকনের জিনিসপত্র ভিজিয়ে রাখুন। দূর হবে তেল চিটচিটে ভাব ও গন্ধ।
- খুন্তি বা বাটিতে লেগে যাওয়া দাগ উঠাতে চাইলে কর্নফ্লাওয়ারের সঙ্গে বাসন মাজার তরল সাবান মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি দাগের উপর ঢেলে দিন। মিনিট পাঁচেক রেখে ঘষে পরিষ্কার করে নিন।
- একটি পাত্রে ২ টেবিল চামচ ভিনেগার এবং বাসন মাজার তরল সাবান নিন এর সঙ্গে মেশান ১ চা চামচ বেকিং সোডা। ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। বাসন হয়ে উঠবে নতুনের মতো।
- কিছুটা লবণ ছড়িয়ে দিয়ে স্পঞ্জ দিয়ে হালকা করে ঘষে নিন। তেলতেলে ভাব দূর হবে তৈজস থেকে।
- সিলিকনের জিনিসপত্র নিয়মিত পরিষ্কার করতে হলে মিনিট ১৫ বাসন পরিষ্কারের তরল সাবান পানিতে মিশিয়ে ভিজিয়ে রাখুন। তেলচিটে হয়ে গেলে আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে পারেন। তারপর পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।