গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা ডেজার্ট খেতে কার না ভালো লাগে। চাইলে স্বাদ বদলাতে ঘরে মাত্র ৫ উপকরণেই তৈরি করতে পারেন বিশেষ মিল্ক ডেজার্ট। এটি তৈরি করতেও খুব কম সময় লাগে। রইলো রেসিপি-
উপকরণ
১. গুঁড়া দুধ আধা কাপ
২. চিনি ১/৩ কাপ পরিমাণ
৩. আগার আগার পাউডার ২ চা চামচ
৪. পানি দেড় কাপ ও
৫. বেদানা পরিমাণমতো।
পদ্ধতি
প্রথমে একটি প্যানে গুঁড়া দুধ, চিনি, আগার আগার ও পানি দিয়ে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর চুলায় বসিয়ে মাঝারি আঁচে রেখে ৪-৫ মিনিট জ্বাল করে নিতে হবে।
এবার একটি হার্ট শেপের মোল্ডে দুধ গরম থাকা অবস্থায় ঢেলে নিন। এবার উপর থেকে বেদানা ছড়িয়ে দিন। ডিপ ফ্রিজে ১৫-২০ মিনিট রেখে জমিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন সুস্বাদু মিল্ক ডেজার্ট।