এলাচ সবার কাছে মসলা হিসেবে পরিচিত। প্রায় কম বেশী সব রান্নায় অনেকেই এলাচ ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। এর রয়েছে অনেক খাদ্য ও পুষ্টিগুণ।
আসুন জেনে নেয়া যাক এলাচ খাওয়ার ১০ টি গুনাগুণ সম্পর্কে
১) কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
২) শ্বাসকষ্টের সমস্যা সমাধান করে।
৩) উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় এলাচ খুব কার্যকরী।
৪) রক্ত সঞ্চালনে স্বাভাবিক রাখে।
৫) হজমে সাহায্য করে।
৬) ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য থাকে।
৭) মাড়ি ও দাঁতের জন্য বেশ উপকারি।
৮) ত্বকে এলাচের সমস্যা সমাধান করতে সহায়তা করে।
৯) চুলের যত্নে এলাচ খুব ভালো। চুল পোড়া রোধ করে এবং চুল করে তোলা ঝলমলে।
১০) অনেক সময় খাবার খেতে রুচি থাকেনা এমন সময় খাবারে রুচি এবং খুদা বাড়াতে সাহায্য করে।