ক্যানসারের বিরুদ্ধে এলাচ
সুইজারল্যান্ডের একটি গবেষণায় ইঁদুরের ওপর পরীক্ষা করে দেখা গিয়েছে, ছোট এলাচ শরীরে এমন কিছু এনজাইম সক্রিয় করতে সাহায্য করে যা ক্যানসারের বিরুদ্ধে কাজ করে। এ ছাড়া টিউমারের বৃদ্ধিও কমাতে সক্ষম রান্নাঘরের অতি পরিচিত এ মসলা।
এলাচের আরো উপকারিতা:
১) এলাচ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ওজন কমাতে সহায়তা করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সক্ষম।
২) এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরের কোষকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
এ ছাড়া প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে এলাচ।
৩) এলাচ হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। পাকস্থলীর আলসার এর সমস্যা দূর করে এলাচ।
৪) মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে এলাচ কার্যকরী।
শ্বাসনালী পরিষ্কার রেখে শরীরে আরো বেশি অক্সিজেন পৌঁছাতে সাহায্য করে এলাচ।