>> দানাদার শস্য ও ডাল
>> আলু, শালগম, মুলা, কচু ইত্যাদি
>> কলা
>> মসলা ও মসলাজাতীয় খাবার (আদা, রসুন, পেঁয়াজ ইত্যাদি)।
ঠান্ডা স্থানে (২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে) সংরক্ষণ করবেন যে খাবার
>> তেল, ঘি ও
>> কৌটাজাত খাবার।
রেফ্রিজারেটরে (১.৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে) সংরক্ষণ করবেন কোন খাবার?
>> ফল
>> শাকসবজি
>> দুধ ও দুগ্ধজাত খাদ্যদ্রব্য (দই, মাখন, ছানা, মিষ্টি ইত্যাদি)
>> ডিম, রান্না করা মাছ ও মাংস।
ডিপ ফ্রিজ বা ফ্রিজারে (-১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসে) সংরক্ষণ করবেন যে খাবার
>> আইসক্রিম
>> কাঁচা বা হিমায়িত মাছ-মাংস
>> আগে থেকে রান্না করা হিমায়িত খাবার
খাবার নিরাপদে রাখার কয়েকটি কৌশল জেনে রাখুন
>> খাবার আর্দ্রতা থেকে দূরে শুকনো অবস্থায় রাখুন।
>> নন ফুড গ্রেড যুক্ত প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার রাখা যাবে না।
>> খাদ্য সংরক্ষণে কাচের জার বা বয়াম ব্যবহার করুন।
>> খাবার রাখার স্থান সর্বোচ্চ পরিষ্কার রাখতে হবে।
>> খাবার নয় এ ধরনের পণ্য (ধোয়া মোছার সামগ্রী, ওয়াশিং পাউডার, সাবান, ডিটারজেন্ট ইত্যাদি) খাবার থেকে নিরাপদ দূরত্বে রাখতে হবে।
