শীত মানেই বাজারে শাকসবজির সমারোহ। শীতের সবজির মধ্যে অন্যতম মুলা। তরকারি তো বটেই, অনেকে সালাদ হিসেবেও মুলা খান।
মুলা শুধু স্বাদেই পরিবর্তন আনে না,শরীরের বিভিন্ন সমস্যাতেও অত্যন্ত উপকারী । শীতে নিয়মিত এই সবজি খেলে যেসব উপকারিতা পাওয়া যায় তা জানানো হয়েছে ভারতীয় গণমাধ্যম ‘হিন্দুস্তান টাইমসে’র এক প্রতিবেদনে। যেমন-
১. মুলায় ক্যালোরি প্রায় নেই বললেই চলে। তাই যারা ওজন ঝরানোর পরিকল্পনা করছেন তাদের জন্য এই সবজি অত্যন্ত উপকারী। এই সবজি রোজ খাদ্যতালিকায় রাখলে পুষ্টিতো পাবেনই, সেই সঙ্গে ওজন বাড়ার কোনও সম্ভাবনা থাকবে না।
২. মুলায় অনেক উপকারী পুষ্টি উপাদান যেমন পটাশিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন সি এবং ফাইবার রয়েছে। যেহেতু এতে প্রচুর ফাইবার রয়েছে তাই পেটের সমস্যা মেটাতে এর কোনও তুলনা হয় না। কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতেও সাহায্য করে এই সবজি।
৩. মুলায় এতে প্রচুর জলীয় উপাদান রয়েছে । এ কারণে শরীর হাইড্রেটেড রাখতে মুলার তুলনা নেই। এতে পটাশিয়াম থাকায় এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
৪. মুলায় অ্যান্টি ক্যান্সার উপাদান রয়েছে। এতে থাকা ভিটামিন সি, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ত্বক সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এটি একটি প্রাকৃতিক ডিটক্স হিসাবে কাজ করে।