শুরু হয়েছে বৈশাখ মাস। বেড়েছে সূর্যের তাপ। আর এই অতিরিক্ত তাপের কারণে পানিশূন্যতা, হজমের সমস্যা এবং ক্লান্তি দেখা যায়। তবে এসব সমস্যার প্রাকৃতিক এবং কার্যকর প্রতিকার হিসেবে জাদুর মতো কাজ করে ইসবগুলের ভুসি।
আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তীব্র গরমে আরাম দেবে ইসবগুলের ভুসি-
১. পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করে
ইসবগুলের উচ্চ পারি-শোষণ ক্ষমতা রয়েছে। পানির সঙ্গে সেবন করলে, এটি একটি জেলের মতো পদার্থ তৈরি করে যা অন্ত্রে পানি ধরে রাখতে সাহায্য করে, পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করে এবং শরীরকে ঠান্ডা রাখে।
টিপস: দীর্ঘক্ষণ হাইড্রেটেড থাকার জন্য এক গ্লাস ঠান্ডা পানি বা লেবুর রসে ১-২ টেবিল চামচ ইসবগুল মিশিয়ে নিন।
২. হজমশক্তি উন্নত করে
গ্রীষ্মের তাপ প্রায়শই হজমকে ধীর করে দেয় এবং অনিয়মিত মলত্যাগের মতো সমস্যা দেখা দেয়। ইসবগুল প্রাকৃতিক ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে সাহায্য করে:
অন্ত্রকে প্রশমিত করে
মল ফুলে যাওয়া
কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়
বিশেষ করে যদি আপনি ক্ষুধা হ্রাসের কারণে কম খান, তাহলে ইসবগুল আপনার পরিপাকতন্ত্রকে সক্রিয় এবং দক্ষ রাখে।
৩. অ্যাসিডিটি এবং অম্বল কমায়
অনেকে গ্রীষ্মকালে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা অম্বল অনুভব করেন, প্রায়শই মশলাদার বা তৈলাক্ত খাবার খাওয়ার কারণে। ইসবগুল পেট এবং অন্ত্রের ভিতরে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর হিসাবে কাজ করে, অ্যাসিডিটি নিরপেক্ষ করে এবং অস্বস্তি থেকে মুক্তি দেয়।
ঘরোয়া প্রতিকার: ঠান্ডা দুধে এক চামচ ইসবগুলের ভুসি অ্যাসিডিটি এবং ফোলাভাব দূর করতে অসাধারণ কাজ করে।
৪. শরীরকে শীতল করে
ইসবগুলের পেট এবং শরীরের ওপর শীতল প্রভাব রয়েছে। এটি অভ্যন্তরীণ তাপ কমাতে সাহায্য করে, যা এটিকে গরম আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
৫. ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
গরম আবহাওয়ায়, অনেকেই খাবার এড়িয়ে যান অথবা ক্ষুধার্ত বোধ করলে অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেন। ইসবগুল পেটে প্রসারিত হয় এবং পূর্ণতার অনুভূতি দেয়, অপ্রয়োজনীয় আকাঙ্ক্ষা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং গ্রীষ্মকালে স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে।
৬. রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
ইসবগুল ডায়াবেটিস এবং কোলেস্টেরলের সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী। এটি চিনির হজমকে ধীর করে দেয় এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করে, যা গ্রীষ্মকালীন চিনিযুক্ত পানীয়ের জন্য বেড়ে যেতে পারে। দীর্ঘ গরমের দিনে রোজা পালনকারী ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, ইসবগুল রক্তে শর্করার মাত্রা আরও স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করতে পারে।
৭. ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করে
বর্ধিত তাপ এবং ঘামের কারণে, শরীরে বিষাক্ত পদার্থ জমা হতে পারে। ইসবগুল কোলন পরিষ্কার করতে, বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে এবং অন্ত্র সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। শরীরকে হালকা এবং বিষমুক্ত রাখে।